Roses cristallisées

Ingrédients

Des roses non traitées

du sucre cristallisé

de l extrait de vanille.

Préparation

Dans un récipient remplir d'environ 3 cm de sucre cristallisé disposez les roses.

Recouvrir de 3 cm de sucre et arrosez de quelques gouttes de vanille. Laissez reposer à la température ambiante 15 jours .Remuer délicatement tous les 2 ou 3 jours. Une fois le temps écoulé, retirez-les du bain de sucre .

Rangez-les entre deux feuilles de papier absorbant dans un endroit sec (pas au réfrigérateur)

Astuces de Chu-Chu

Se conservent ainsi de quatre à cinq mois.