Coupes de gelée à la rose

Ingrédients

100 g de lait d'amande

200 g de lait frais

4 feuilles de gélatine

200 g de crème fouettée

50 g de sirop de rose

25 g de sucre

Préparation

Faire fondre 1 feuille de gélatine dans 75 g d eau, ajouter le sucre et le sirop de rose, verser dans 6 coupes laisser 1 heure au frais.

Faire fondre 3 feuilles de gélatine dans le lait , ajouter le lait d amande, mélanger avec la crème fouettée, verser une couche sur la gelée de rose

Laisser 1 heure au réfrigérateur.